カテゴリー: 蒸し菓子

　沖縄の餅菓子といえばカーサムーチ。月桃の葉やクバの葉で餅をくるんで蒸した邪気を祓う為の伝統菓子です。そんな、カーサムーチを、昔っぽくかつ現代っぽくでーじ上等な感じに仕立ててみました。

　さて、どんな感じに仕上がったでしょうか？