７月２９日（土）１５：００〜１８：００に今帰仁村の仲原馬場に出店します。
実は、今帰仁黒みつきなこ味の作り方が代わりました。
今までよりも、黒みつの味がやや濃く、また、ムラも少なくなっています。
当日は、無料試食をご用意していますので、お気軽にお越しください。
もちろん、試食だけでもOKです。
あと、新作の発売もいたします。
あたらしい、追加されたラインアップは
投稿者: ぷっくり肉球ちんすこう
７月１７日に、賞味期限が７月２７日までの在庫おつとめ品を格安で販売いたします。
通常３５０円を１５０円に
あと、今帰仁黒みつきなこ味のはぁ〜とろっくちんすこうのご試食（１袋２個入り）を５０袋を用意してお待ちしております。
場所は…
グルテンフリーはぁ〜とろっくちんすこうシリーズの説明
今帰仁生まれの、小麦、砂糖、卵、乳製品、人工甘味料、膨張剤、着色料の不使用にこだわり、発芽玄米、純製ラード、天然甘味料で作ったはぁ〜とろっくちんすこうです。
毎年恒例、子供の日とクリスマスの寄付活動。自分のエゴを満たすため、今年も４月２１日にもっていってきました。
オリゴ糖が到着しました。
今、糖質制限をしていて、だいぶ痩せてきました。
体重は、ピーク時より10Kgは下がっています。でも、まだ、おデブちゃん。
そもそも、なぜ太ったかというと、食品ロスを減らすために売れなかったちんすこうをバクバク食べていたことが大きいです。
どうも、お久しぶりです。
なんか出だしは、お久しぶりって書くことが多いなぁと今思った。
なんとか、１日１０やりたいことがあったら、５出来るぐらいにまで回復してきました。
もとぶのそばを食べつくす会の解散を決断したので、だいぶ心のゆとりが出てきました。
今週は、確定申告とファイターズのオープン戦を確実にこなして、日曜日には新しいレシピのちんすこうを作れればという予定です。
あと、今後、食レポに関しては、複数回行った店のみにしようと思っています。
正直、２年ほど前から、量産品でもなくこだわって作っている飲食店に１回しかいってないのに好き勝手書くのって無責任だ！！と思うようになりました。
実際、１記事で5万8千PV+αを叩き出した、LCC Peachの記事も６回載ってその良さが充分にわかって書いたからこそだったと思います。
さて、本題に戻しますね。
今日は、ファイターズのファームキャンプ（二軍とは書かないよ^^）を見た後、３回目となる Cafe Okinawa Rail でランチしてきました。
なんでも、２０１６年の１２月オープンしたばかりだとか。
女子会にもってこいだったので、ご紹介しますね。
目次
みんさんは、沖縄そばの麺を使った焼きそばつくるときどんなソースを使いますか？
トマトケチャップ？
しょうゆ？
ウスターソース？
とんかつソース？
オタフクソース？
塩？
他にもあるかもしれませんね。
今日は、先月に旅立ってしまった友のデニスがめずらしくバクバク食べていた沖縄焼きそばの作り方をご紹介。
友は、少食で「ソイレント最高っす！」っていうスタンスだったので、こんなに食べるんだぁって驚いた一品です。
居候させてもらってお礼だったけど、喜んでもらえてよかったですし、今となってはいい思い出です。
このレシピを思いついたときから、老後はこの美味しい沖縄焼きそばの飲食店を営みながら暮らしていこうと思っていままで公開することを避けてきました。
いまは、このレシピが広がって多くのお店で食べれたらいいなぁという気持ちです。
そんなの知ってるわという人ごめんなさいね。
それでは、レシピの公開です。
ゆうな製菓はファイターズ大好き。今年も日本一になっちゃうよ。
さて、そんなハム太郎は本日、北海道日本ハムファイターズ春季キャンプin国頭2017へ行ってまいりました。
今年も、たくさんの主力と共に、２軍候補生がずらっと勢揃い。
オフシーズンの成果をアピールして開幕一軍を勝ち取って欲しいですね。
それではざざざっと、写真を掲載していきます。
今年は、随分と写真の腕が落ちてしまっています。申し訳ない。
ご無沙汰しちゃってます。
年末からの体調不良、インフルエンザ、ぶり返し風邪、というコンボをくらいまして、アナウンスもなく製造を停止しておりましたが、本日から工房再稼働しました。
といっても、今日、明日は準備となり、製造自体は明々後日から予定となっております。
年末にこんなもの試作しました。
あけましておめでとうございます。
ハートロックちんすこうのプレゼント企画の告知が遅れています。もうしばらくお待ち下さい。
さて、１月５日は旧暦の１２月８日、カーサームーチの日ですね。
お店にも既製品が並びだしましたし、各スーパーもち粉コーナーも絶好調。
琉球文化を考えると、月桃の葉を蒸した時に出る煮汁を家屋周辺に撒くのがとても重要なので、もち粉コーナーが根強い人気なのも頷けます。
そんな中、スーパーで沖縄マツバラの「安納いも」のカーサームーチを発見。珍しさに思わず購入してしまいました。
さてお味は？
クリスマスから年末にかけての年末商戦で、物流がパンクしているそうで、あちこちの運送屋さんの事情がネットに投稿されるようになっています。
運送屋さんがあるから通販が成立するわけで、非常に助かっており感謝感謝の気持ちで配達の遅延には寛容に対応するようにしています。
さて、ほぼ販売の準備が整ったハートロックちんすこうですが、ハート型の時にでたたくさんの反省を活かすべく、配送に関しては脱ゆうパックで送料を下げることにいたしました。
基本的にはクリックポストで進めようと思っています。
クリックポストの存在はあまり知られてないようですね。使い方によってはかなり効果的です。
今日は、そのあたりことの説明を致します。
今日は、久しぶりにみやぎのくんぺんをいただきました。
沖縄で売られているくんぺんの最高峰に君臨する石垣島宮城菓子店の光餅です。
さて、お味は？
菓子とはもともと果子のことで、干し柿の甘さを超えていけないというお話をどこかで聞きました。
その干し柿の中でも、ひときわ甘わ際立つ、あんぽ柿。
そう、おいらと同じ高校で同級生だったピアノがあまりうまくないあの人の元妻、藤原紀香嬢の２度目の引き出物、あんぽ柿。
今日は、沖縄では馴染みが薄い、そのあんぽ柿をいただきました。
さてお味は？
一人暮らしにピッタリなクリスマスケーキが売ってたのでおやつにいただきました。
ローソン UchiCafeの「白いクリスマスケーキ・ホワイトチョコレートムース＆プラリネクリーム」です。
プラリネクリームって恥ずかしながらはじめて耳にしましたが、焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えペーストにしたものだそうです。
さてお味は？
本日は、焦げ対策の決定版になるかもしれない熱風ガードを作りました。
まだ試作中の試作品ですが、これで一度試してみようと思います。
簡単にですが、熱風ガードの説明を致します。誰かの役に立てばいいなぁ。役立ったらコメントくださいね。
ちんすこうの焦げ対策に煮詰まって、バレンタイン向けのちんすこうがあればなぁーって思って、気分転換がてら、ロッテのクランキーチョコレートをいただきました。
さてお味は？
100均で買ったミトンが、早くもノックダウン状態。二枚重ねにしても、アチーアチーって火傷寸前。
ということで、東急ハンズに行った時にセンスいいじゃんっていうのがあったので買い替えました。
お久しぶりです。いつも気にかけていただきありがとうございます。
ブログの更新の間隔がすこしあいてしまいましたが、まもなく新しいちんすこうを発売できそうになってきました。
今日はその新しくなったちんすこうをご紹介できればと思います。
本日のおやつは、海洋博公園限定、加工黒糖とちんすこうをいただきました。
先日、国際通りへ市場調査に出かけたとき、わしたショップに行き、その二階にあるうみちゅららにもよりました。
これは、その際に買ったものです。
さて、お味は？
今日のおやつはローソンのマヌカナニーのラスクです。
いま、本部産はちみつを使ったちんすこうの試作に苦しんでます。
どれぐらいが適量か、どれぐらいの甘さがいいのか、落としどころに四苦八苦。
と、いうことでマヌカハニーのラスクをいただきました。
さてお味は、
本日のおやつは、じゃがりこGRANDバターをいただきました。
沖縄のじゃがりかーといえばこちらのサイトですが、対抗意識を燃やしたわけではなく、バター味ちんすこうって盲点だなっと思って創作意欲が湧いていて、どれぐらいバターの味が出ればOKかの調査のためにいただきました。
さてお味は？
今日は、おやつにローソンで売っている、ステラおばさんのチョコチップクッキーをいただきました。
さてお味は？
最近、超はまってるグルテンフリーのお菓子屋さん guri-gura さんのハロウィンセットを購入しました。
アレルギーレスを追求しながらも、味や食感に妥協をしないお菓子たちは、美味しったらたまらーい。しかも、普通のお菓子もめちゃ美味しくて、技術の高さがうかえます。
そんじゃ、ハロウィンセットを観ていきましょう。
Google社が 「G Suite」というサービスを提供するそうです。Googleローカルガイドとしては見逃せない情報ですね。
「G Suite」ってなんだろう？を書いていきます。