４月にご購入いただきました商品に同封されておりました「クーポン券」ですが、当工房の都合により販売が出来ておりませんでしたので、有効期限を５月３１日から７月３１日に変更させていただきました。
ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんが販売再開までもうしばらくお待ちいただければと思います。
店主より
月: 2020年5月
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メモリアルマスクで教訓も残す
1. はじめに
飛沫感染に有効なサージカルマスク及び相当品（以下、不織布マスク）が市場に出回りました。
この時期になったことに対して色々と憶測が呼んでいるようですが、個人的には中国でのマスクのだぶつきが要因ではないかと思ってます。
中国の人口は日本の１０倍ですから、それに見合う量を生産したけどウイルスが消息し始めたら日本の１０倍以上のだぶつきが起こります。それが一気に流れ込んできたのだと思ってます。
それはそれとして、皆さんメモリアルマスク買いました？
いろいろなマスクが販売されSNS上はマスクで溢れかえっていましたが、このコロナ禍の記憶を忘れないためのマスクを買ったのでご紹介いたします。
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緊急事態宣言の延長に対する対応
1. はじめに
まずはじめに、沖縄は清明祭で感染拡大をするという全国からの下馬評を見事にくつがえした県民の皆様に感謝の意をお伝えいたします。
本日時点では７日連続で感染者ゼロと非常に順調ではありますが、５月５日に玉城知事より緊急事態宣言の延長が公示されています。
基本的には５月３１日までの延長ですが、休業要請は２０日を目処に見直すという方針だそうです。
当工房は休業要請対象外で、営業時間短縮の要請に応じつつ、接触機会を減らすように努力を重ねている状況です。
延長期間中の方針を熟考いたしましたのでお知らせいたします。
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塩対応（浜比嘉塩を使います）
1. はじめに
ゆうな製菓のちんすこうには、ほとんどの商品に塩を配合しています。
糖類の量を減らしている珍しいちんすこうを作っているので、甘みを引き出すために塩を入れごまかしてます
日持ちさせる目的で塩を入れているわけではないので、その量はとても少なく１粒あたり約0.02g前後です。
今帰仁名物スイカに、塩をかけた食べると甘くなる。あの感覚ですね。