本日は、カロッテ洋菓子店のひがし銘茶マフィンを朝食でいただきました。さてどんなお味はでしょうか？
月: 2016年8月
最近は、新商品をつくる準備で、工作工作工作の日々が続いております。昨日もまた東急ハンズに行きましたが、別に面白い物を見つけたので、今度、購入して挑戦しようかなぁと思います。
さて、ゆうな製菓のいち日は、厨房周りの清掃から始まります。今日は、その清掃中、工作用の蓋の中で、ばたばたして子供のやーるーを見つけました。
img style=”width:100%” src=”/usr/s/u/k/suko/20160829_01_2.jpg” alt=”もちもちワッフル紅芋” title=”もちもちワッフル紅芋” />
今日は朝食にローソンのMACHI Cafe もちもちワッフル紅芋をいただきました。沖縄は紅芋を使った物が多いですよね。
さて、今日のはどんなお味かな？
本日は、ファミリーマートのちゅら恋紅のモンブランタルトを朝食にいただきました。沖縄県産の紫いも（通称紅芋）「ちゅら恋紅」を使用したモンブラン。あ、栗は入ってませんよ。
さて、どんなお味だったでしょうか？
本日は、LAWSONの MACHI Cafe シリーズ、4種のナッツキャラメルタルトをいただきました。
ナッツがのったタルトは大好きで、食べる機会が多いですね。
さてどんなお味だったでしょうか？
本日は、LAWSONの MACHI Cafe シリーズ、ステラおばさんのバタークッキーをいただきました。非常にシンプルなクッキーですが、さてどんなお味だったでしょうか？
先日、屋我地の運天原共同売店で購入した、同じ屋我地のguri・guraさんのグルテンフリーのシフォンケーキと、コロコロクッキーをいただきました。
工房の冷蔵庫に入れたまま帰えちゃってたので今日食べました。さてお味は？
７月にすこしブログをお休みしていましたが、その間に沖縄県立図書館に行ってきました。
ちんすこうの事を調べていると、安次富順子先生のお名前が出てきます。安次富先生が琉球菓子の古い文献をお読みになりまとめられ、１６１種もの琉球菓子を再び世の中に蘇らせたと言っても過言では無いかと思います。
それの、書物を読みに沖縄県立図書館へ行ってきました。今日はその中から、ちんすこうのレシピを紹介したいと思います。
今日は午前中に東急ハンズに行ってきました。どうしても手に入れたかった、「おゆまる」。みなさん、おゆまる知ってますか？８０℃のお湯に３分ほどおゆまるをつけると、棒状の硬いプラスチックがふにゃふにゃに。冷えたら、また硬くなる不思議なプラスチックです。なんに使うのかな？
本日は朝食に赤マルソウのおにぎりと沖縄マツバラのマンゴーわらび餅もいただきました。沖縄っぽいものを観るとついつい手が出ちゃう性分ですね。
さてお味は？
現在、バラ型ちんすこうはYahooショッピングライト出店にて販売中ですが、Yahooショッピングライト出店をする際に送料の入力で手こずりました。
現状出荷数が少ないので通常料金にならざるをえなく、追跡サービスと万一の際の保証でリーズナブルなものでゆうパックを選んでいますが、ゆうパックの公式サイトの料金表は、検索か地方別（九州地方とか近畿地方という具合）しかありませんでした。
一方、Yahooショッピングライト出店の場合は都道府県別での入力になるため、地方別の料金表を都道府県にわける作業を行うことなりました。
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バラ型ちんすこう、東京デビュー
本日は出荷曜日でした。今回ははじめて東京のお客様から注文を頂きまして、バラ型ちんすこうがついに東京デビューです。
ちょっと都会な感じになったかなぁ(笑)
本日は、営業、通販用の「ブルーベリー＆ピーナッツ味」を焼きました。ゆうな製菓 北山工房で一番手間のかかるけど愛着のある商品です。
商品企画上、本来の名前である「ブルーベリージャム＆ピーナッツバター味」という長い名前を短くしています。「ブルーベリージャム＆ピーナッツバター味」と聞いてピン！！ときた人は通ですねぇ。
ちょこっと説明しましょうね。
先日オープンした今帰仁村湧川の洋菓子店「パテスリー・エトワール」さん。大人気で売り切れてしまっていた、あの「今帰仁ロール」を本日、購入いたしました。
ちょっと偏った昼食になってしまいましたが、そこは運動時間を増やしてのり切ろうと思います。さてどんなお味だったでしょうか？
7日にオープンした今帰仁湧川の洋菓子店「PATISSERIE ETOILE (パテスリー・エトワール)」に行ってきました。オープン時間がわからなかったのでのんびりとお昼過ぎの13時ぐらいにお伺いしたところ、大人気で既に行列が終わった後のような状態でした。
明日８日も粗品がもらえるのでぜひ皆さん足を運んでください。さてどんなお店だったでしょうか。